“中国白”到底是什么白?德化白瓷材质技艺特点介绍

小陶陶 2018-08-23   陶瓷头条1531
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“中国白”是什么白?中国白是法国人对明代德化白瓷的赞誉,他们认为这是“中国瓷器之上品”。德化白瓷因其产品制作精细,质地坚密,晶莹如玉,釉面滋润似脂,故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称,在我国白瓷系统中具有独特的风格,在陶瓷发展史上占有重要地位,在国际上有“东方艺术”之声誉。


资料图

中国白的由来

最早是马可波罗将德化白瓷带到了欧洲,加之他的拼命宣传,意大利等学者就将德化白瓷称为“马可波罗瓷”。传到法国后,号称要浪漫可以不吃饭的当地人瞬间被惊到了:原来世界上还有这么超凡脱俗的瓷器!它们给它取了一个新名字:BLANC DECHINE。法语就是中国白的意思,把“中国”赋予白瓷之上,足见西方人对白瓷的重视。“中国白”在世界陶瓷中占了特殊的地位,欧洲陶瓷专家要人仿作而不可能,他们称它为“世界上最精良的瓷器”,“中国白”也被尊为“白色的金子”、“世界白瓷之母”。

世界陶瓷的发展历程就是人类不断追求瓷器白如玉的过程,而最好的玉质瓷就是德化的“中国白”。

德化白瓷发展历程

早在新石器时代,德化就有印纹陶的烧制。商周时代,德化已经开始建窑烧制原始青瓷。自宋代开始,德化白瓷大量销往东南亚和中东地区,成为海上丝绸之路的主要商品。


白瓷茶具

在明清陶瓷著述中德化白瓷又被统称为“白建”,现代陶瓷工艺界称为“建白”,意为福建白瓷。白瓷,首先起源于北方地区,至唐代有南青北白之说,唐宋时代以定窑为代表的白瓷,白釉泛黄。宋元景德镇则以白釉泛青称著。明代永乐、宣德时期的甜白瓷器,在当时是很名贵的品种,所以,明清陶瓷著述往往把明代德化白瓷与上述瓷种媲美,或称“建之粉定”,或谓“类永、宣之甜白”。其实,德化“中国白”,加上使用杂质含量极低的优质原料和阶级窑烧成工艺,使得外观上釉层更为纯净,色泽滋润明亮,工艺技术更臻成熟,在中国陶瓷工艺史中独树一帜。不仅与北方定窑高AL2O3含量的白釉瓷不同,而且白度和润泽度也高于景德镇窑,这种风格独具、特色鲜明的德化瓷,使人一望而知。

明清时期,景德镇的白瓷向多种色釉和各种彩绘装饰方向发展,在这异彩纷呈的瓷器之林中,“中国白”瓷雕异军突起,独领风骚。它迎光透视,晶莹剔透,偶有粉红色,釉层均匀细腻、温润明净,焕发出鲜明浓厚窑口个性,而且,其素骨玉肌的质感,更通过非凡的造型设计,充分显示出优美浪漫的韵律,散发出诱人的艺术魅力。

德化白瓷材质与技艺


德化窑白瓷如意观音

德化窑区别于世界各窑口的本质就是材质与技艺,就是其材质世界最好,其技艺世界最好的“中国白瓷雕”。所以宣传“中国白”瓷雕,大家就知道世界材质最好的瓷器就是“中国白”。“布兰克帝支那”(“中国白”)就是福建德化白瓷的名称,也正因为是这样,这次写书的书名,我觉得更应该叫“中国白”了。德化窑“中国白”题材之广泛,形式之多样,水平之高超,规模之庞大,延续时间之长,影响之深远,均居世界第一,堪称“世界瓷雕之都”。有一种倾向,如拍卖行图录所述的那样,将景德镇的白瓷也叫做“布兰克帝支那”,这是无知和误导。对大多数收藏家和爱好者来说,恐怕只有“中国白”这一名词,能让他们立刻想起中国福建的那种世界独一无二的瓷器。

“中国白”以乳白釉为主流,胎骨细柔坚致,晶莹透亮,此类质地是其他窑口所不具备的。整体温润圆融,不是白玉胜似白玉,美妙的胎釉质感逼似“玉之五德”,从而把追求玉器质感的制瓷工艺推向巅峰。



责任编辑:黄敬伟

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