陶瓷茶具在唐代开始迅猛发展的原因

小陶陶 2019-08-11   1554
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 中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国人素爱喝茶,从“茶余饭后”这个词就可以看出,古人已是把茶跟饭放在了同一个位置上。空闲时候约上几个亲朋好友或在茶馆中听着评书谈时事,或在家中围着茶具静坐闲聊,生活甚是惬意。品茶自然少不了茶具这个媒介,因此随着时代的变化各种质地的茶具自然遍地开花,其中,陶瓷茶具一直都是一枝独秀的存在。

根据史料记载,陶瓷茶具在我国的使用,最早是从唐朝开始的。宋时,有《宋稗类钞》说“唐宋间,不贵金玉而贵铜磁(瓷)”,可见铜质茶具和陶瓷茶具逐渐代替了金银茶具。这是因为随着陶瓷工艺技术的逐步发展,陶瓷产品越来越精美,而且陶瓷产品相较金玉产品来说价格便宜,而且既耐高温又能保持茶的香气,因此备受人们的欢迎。几百年来,陶瓷茶具的品种越来越多,包括青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。这些茶具在中国茶文化发展史上,都曾有过辉煌的一页,有些品种自古一直沿用至今。

一般认为,我国最早饮茶用的器具,在唐代以前是与酒具共用的。直到唐代,茶已普及到人们的日常生活中,国人饮茶也更加讲究情趣了。这时的茶具已经不仅是饮茶不可缺少的器具,更有助于提高茶的色、香、味,具有实用性。所以,自唐代开始我国的茶具发展很快。中唐时,不但茶具门类齐全,而且讲究茶具质地,也因此,直到唐代开始才能在唐诗里找到我国“茶具”史料,诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:“客至不限匝数,竞日执持茶器。”

唐朝以来,陶瓷茶具迅猛发展的原因,一是因为唐宋时期,整个社会兴起一股家用铜瓷,不重金玉风气。相对金玉来说,陶瓷价格低廉,煮水性能好,又能保持香气,受众面广。另外一个是因为茶从唐代开始走向普通老百姓,茶具需求量剧增,需要更广泛的制作才能满足人们的需求,而金玉茶具很明显并不能满足人们的需求。最后陶瓷茶具的风行,还与唐朝陶瓷工艺生产发展有关,隋唐以来瓷器生产进入繁荣阶段,可生产出大量不同价值瓷器,满足不同阶层人们自用、收藏、礼品赠送等不同需求。因此,这种从金属茶具到陶瓷茶具的变化,也从侧面反映出,唐宋以来,人们文化观、价值观,对生活用品实用性的取向有了转折性的改变。

茶具之所以在唐代开始使用陶瓷,而且得到广泛的发展,并不是偶然的,而是历史发展的必然。一是当时饮茶之风兴起,茶由皇族、权贵走向普通百姓,举国上下都在饮茶,对茶具的需求自然是巨大的;另一方面,正因为有了这个需求,陶瓷制作工艺才有了更大的发展。从这个发展规律来看,对于今后茶具的发展,饮茶的人的要求会越来越高,尤其是对茶具的文化品位、休闲功能、使用价值上要求更高,唯有不断满足人们的需求,才能制造出更好的茶具来。

 

 

     

 

责任编辑:苏晓薇

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