柴烧窑和柴烧器具近几年颇为流行，这当然也是人民的精神生活日益提升的体现。炸叔从1995年开始做柴烧茶器类，在这之前一直都以制作陶缸瓮为主，早前的作品基本在龙窑烧制。目前的窑是2015年建的，取窑名为“乐昔窑”，窑意为“念往昔，乐于传承”，位于德化柴烧基地“瓷谷仙境”，工作室也设在这里。

炸叔说，做柴烧这么多年，每一次烧窑的心情都是一样的，开窑那一刻总是充满期待。我想这种期待是因为自己的初心、对陶艺的着迷和追求、还有难预期的烧窑成果吧。

柴烧是一种古老的烧制方法，要烧制出一窑满意的作品，影响作品成败的因素有土、火、柴、窑、空气的进流量和柴的干湿度及投柴的速度和方式、天候的状况等细微因素之间的关系。

柴烧分为上釉（底釉）和不上釉(自然釉），炸叔以不上釉为主，素烧生成的自然落灰釉，通常是粗糙亚光的，表面形成平滑或粗糙层次丰富的质感及原土高温后呈现出的各种不同色彩的变化，自然落灰釉乍看不起眼，但越看越是会让人为之着迷。

从1995年转做柴烧至今，炸叔做出的作品如果按烧窑次数和作品数量早已不计其数了，在德化境内的柴烧陶艺家里炸叔应该是最年长的一位了，是乐陶孙氏第十九代非遗传承人和德化县传统陶艺技能培训班辅导员，有很多艺术类院校的师生及艺术家等慕名而来向他学艺，近几年炸叔的很多朋友和学生、徒弟一直建议他把作品拿去参赛，因为几十年如一日的坚守传统老工艺极其不易，应该让更多的人知道这一中国传统技艺。

但他对网络宣传及职称评级、作品评级之类的并不执着，2018年至今炸叔多次获得国内重要赛事、博览会等的金奖、银奖、优秀奖等，另外还有部分作品被多个博物馆永久收藏。

现代柴烧技法倾向于木灰烬与土的自然结合，也就是自然落灰的效果，完全燃烧的灰烬极轻，随着热气流任意飘散，当温度高达1200度以上时，木灰开始溶融，木灰中的微量元素与陶土里的原矿便形成不同的色彩和釉面。

其实在中国传统的制瓷标准中，釉面上落了灰或者在胎体上走了火的痕迹都是不被欣赏的，被认之为“瑕”，所以以前的工匠们会用匣钵承装陶瓷，避免和火焰及窑灰的接触。木材是烧窑最主要的燃料。柴窑的柴却不是指随便的木柴，而是指松木。匠人们从日积月累中发现松木为燃料是最佳的选择，主要的原因是松木的热效率高。有种说法认为松木油脂丰富，所以会使得釉面更油润，其实烧窑之前，松柴要进行晾晒，挥发掉很大一部分木柴中的油脂。而使用松木的窑炉结构也很关键，窑的型式更决定了烧窑时温度能否上得去、还有火的路径、落灰、火痕的方向，这都是会直接影响烧成的效果。

柴烧，不仅是燃烧薪柴，更是人与窑的对话、火与土的共舞，运用最原始的方式做出最自然的器物。作品表面可以感觉火焰流窜在坯体上所烙下的吻痕和木柴燃烧后的灰烬产生的落灰釉，整体呈现的是粗犷自然的质感、朴拙敦厚的色泽、深沉内敛的古雅，带给创作者更多的惊喜和艺术享受，这也是电窑或瓦斯窑所不能及的。

松木及炸叔纯朴的柴烧作品▲

由于柴烧的成本极高，炸叔一般会先把作品创作好、晾坯、再素烧、最后修整，要上釉的再上个底釉，然后通常会先将作品素烧，素烧可以让作品不易变形且方便存放，积累到一定数量后再进行烧制。小编经常会在炸叔开窑的时候去现场参观，窑门一开，乍看是琳琅满目的作品。其实装窑也是个技术活，每一次的烧窑，一般都会根据窑的容量设定好作品总数，然后再设计好作品进窑时要放的位置，这样也是力求每件作品能尽量达到意想的效果。

炸叔在装窑▲

接下来就是开窑点火慢慢升温的过程了，升温非常关键，那如何知道温度和窑内的烧制情况呢，现在的柴烧技术已经很先进了，一般会在窑的右上方设置一个温度计来记录窑内的温度，另外装窑时会在窑内观察口的位置放置温锥，以便知道窑内作品的熟度和落灰情况。

点火的第一天温度一般在200-400度，主要是熏，让烟在作品的表面积一层灰，反复的在200-400度之间降温、升温。第二天温度控制在900度左右，第三天会升至1000度以上，这时就更需要陶艺师们结合所有的经验了，期间需不眠不休轮班投柴，投柴的速度和方式、天候的状况、空气的进流量等细微因素，都会影响窑内作品的色泽变化。一点也马虎不得，当温度达到1200-1300度后就不用再投柴了，入碳、封窑，此时浓烟厚重，窑内的氧气急速下降，窑内的气氛会再一次给作品带来另外一些意想不到的效果，封窑后就是预计3-4天的等待窑温慢慢降至常温的工作了。

小编特地蹲守几日跟着炸叔体验了一把从装窑到出窑的过程，由衷感慨柴烧甚是不易，真切地感受到柴烧过程中的各种不定性因素对作品的影响，窑温降得差不多时打开窑门的那一刹那让人又紧张又期待。小编这次陪同蹲守的这一窑是炸叔2021年开春后的第一窑，由于封窑时未将窑封严实，导致窑内气氛不足，导致中间以上的部分作品跟预想的效果还是差了一些，所幸的是要参赛的2件作品效果很好。

2021年开春后的第一窑▲

小编跟炸叔及小伙伴们一起开窑▲

炸叔的大部分作品器型都偏向传统，乍看较粗拙、质地粗狂，少了几分现代审美的感觉，却也是最耐人寻味的不失人间烟火之气，散发着质朴、浑厚、古拙的古老传统美感。

相比现代极度化的工艺，古法烧制技艺柴烧存在着各种不确定性因素，经过火气的淬炼焕发出来的味道和韵味，使得每件柴烧作品成为独一无二的天然孤品，有着返璞归真、自然朴实的视觉效果和温厚的触感，让人十分珍惜，我想这便是柴烧艺术的魅力，也是炸叔和他的“乐昔窑”所追求的结果。

文/老涂

图/炸叔作品

来源：迦尔一点

责任编辑：陈美珠